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Le manger

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LyonnaisFrançaisExemple
 136 ratte  pomme de terre (variété)   
 137 regonfle (à-)  beaucoup, en abondance  On aime bien manger quand il y en a à regonfle. 
 138 reproche (ça-)  ne passe pas (pour un plat)   
 139 reprocher  provoquer des renvois digestifs  La petite pointe d’ail nous reproche. 
 140 retaillon  très petite quantité   
 141 retinton  repas du lendemain de fêtes, c’est le restant  On a du monde à manger. On fera bien retinton. 
 142 revolle  fin de quelque chose (moissons, vendanges)   
 143 revolon  petite fête, petit repas   
 144 rincelette  petite goutte, alcool (-que l'on sert dans la tasse chaude)  Dis le Toine, tu vas bien prendre une rincelette avant de t'en retourner ? 
 145 riquiqui  liqueur (de bas niveau) : gnole + paradis   
 146 sabodet  saucisson (-de couenne)   
 147 socane  tremper du pain dans du vin   
 148 soupe de farine jaune  soupe de maïs   
 149 tablier de sapeur  gras double cuisiné coupé en large tranche  Morceau de gras double préparé dans une anglaise (vin blanc, huile, sel, poivre), on le laisse mariner, on le passe dans la panure et on le fait revenir en faisant attention de ne pas le faire arraper. Il doit fondre dans la bouche. Avec sauce gribiche. 
 150 taillon  tranche, morceau, rondelle, bout  Pour finir le fromage, il faut un taillon de pain. 
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